Weißer Balsamico Premium Essig

Nur beste weiße Trauben mit dem perfekten Reifegrad werden für den Traubenmost verwendet, der die Grundlage für diesen Weißen Balsamico bildet. Die Qualität der Trauben ist ausschlaggebend für den runden, feinen Geschmack. Dies unterscheidet unseren Weißen Balsamico auch deutlich von billigen Balsamessigen.

Weißer Balsamico ist eine geschmackliche Mischung zwischen einem klassischen Balsamico und Weinessigen. Wer den süß-säuerlichen, frischen Geschmack liebt, aber auch eine feine süße Note genießen möchte, wird diesen Balsamessig lieben. Elegant und delikat im Geschmack passt er ideal zu Antipasti und für Salatdressings.

Essigzubereitung mit 4 % Säure, 57° Brix.

Verwendungsmöglichkeiten:

• Mischen Sie köstliche Salatdressings mit dem Weißen Balsamico Premium Essig
• Reichen Sie ihn zu Antipasti
• Runden Sie mit dem Weißen Balsamico Ihre Soßen und Eintöpfe ab
• Verfeinern Sie Ihre Gemüse-, Fisch- und Geflügelgerichte mit dem Premium Essig

Rezeptanregungen:

• Bohnensalat a la Italia: eine Dose weiße Bohnen, eine rote Zwiebel, ein kleines Glas stückige Tomaten, würzen mit weißem Balsamico, Salz, Pfeffer, Tomatenmark und Olivenöl
• Blattsalat mit Pinienkernen und Parmesan, Olivenöl, weißer Balsamico,Senf, Honig, Salz und Pfeffer
• Kürbissuppe: 1 kg Hokkaidokürbis, 1 Zwiebel in 3 EL Olivenöl dünsten, mit 1,5 l Gemüsebrühe aufgießen und köcheln lassen bis der Kürbis weich ist und zerfällt, pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit ca. 4 EL weißem Balsamico verfeinern. Garnieren mit feinen Streifen aus Petersilie.

Konzentrierter Traubenmost, Weinessig, Allergene: Enthält von Natur aus Sulfite