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- Artikel-Nr.: 116836
Aus Most von steirischen Apfelsorten eingekocht und vergoren ist dieser Apfel Balsam Essig ein köstlich sämiger Genuß mit angenehmer Süße. Säure: 5 %
Verwenden Sie ihn für Grillsoßen, Desserts, Käse, Tomatenmozzarella, Steaks uvm. Besonders köstlich ist der Apfel Balsam Essig kombiniert mit Haselnussöl, Leindotteröl, Mohnöl, Sesamöl und Sonnenblumenöl.
Seit drei Generationen ist die Manufaktor Gölles im Familienbesitz und steht für Essig, der nicht durch Säure, sondern durch frucht-typischen Geschmack und milde Würze überzeugt. Dies gelingt mit viel Handarbeit, Feingefühl und einer großen Portion Leidenschaft.
Frische, vollreife und besonders saftige Früchte werden zuerst sortiert und gewaschen, dann gemaischt und gepresst. Beim reinen, puren Saft, der dabei entsteht, wird der Fruchtzucker auf natürliche Weise zu Alkohol vergoren. Die Essigmutter wird zugegeben und wandelt zusammen mit Sauerstoff den Alkohol in Essigsäure um. So werden alle Essige der Gölles Manufaktur hergestellt.
Hersteller: Gölles
| Region: | Österreich |
Allergene: enthält Sulfite